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藥食同源的菜蘆薈央視健康養生講

蘆薈屬通稱蘆薈,原產於地中海、非洲,為獨尾草科多年生草本植物,蘆薈中的“蘆”字其中文意為"黑",而“薈“是聚集的意思。蘆薈葉子切口滴落的汁液呈黃褐色,遇空氣氧化就變成了黑色,又凝為一體,所以稱作“蘆薈”。蘆薈為常綠、多肉質草本植物。葉簇生,呈座狀或生於莖頂,葉常披針形或葉短寬,邊緣有尖齒狀刺。花序為傘形、總狀、穗狀、圓錐形等,色呈紅、黃或具赤色斑點,花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多連合成筒狀。

請看央視健康養生頻道,講述蘆薈的功效與作用。

蘆薈的功效與作用

1.增強體質

健康的人,服用蘆薈和堅持蘆薈浴,不僅可以防治各種疾病,而且還能改善體質,增強體力,保持精力旺盛。健康人體液呈弱鹼性,過度勞累或生活緊張等原因會使體液變成酸性,易感染病毒,常用庫拉索蘆薈會使體液保持鹼性,維持健康、不患感冒。

2.殺菌

蘆薈酊是抗菌性很強的物質,能殺滅多種真菌、黴菌、細菌、病毒等病菌,抑制和消滅病原體的發育繁殖。

3.抗炎

蘆薈的緩激肽酶與血管緊張來聯合可抵抗炎症。尤其是蘆薈的多糖類可增強人體對疾病的抵抗力,治癒皮膚炎、慢性腎炎、膀胱炎、支氣管炎等慢性病症。

4.濕潤美容

蘆薈多糖和維生素對人體的皮膚有良好的營養、滋潤、增白作用。尤其是青春少女最煩惱的粉刺,蘆薈對消除粉刺有很好的效果。蘆薈大黃素等屬蒽醌甙物質,這類物質能使頭髮柔軟而有光澤、輕鬆舒爽,且具有去頭屑的作用。因此,蘆薈美容霜、蘆薈護膚霜、蘆薈染髮膏等蘆薈化妝品占了歐洲化妝品市場的80%。

5.健胃下泄、熱結便秘

蘆薈中的蘆薈大黃素甙、蘆薈大黃素等有效成分起著增進食欲、大腸緩泄作用。服用蘆薈,能強化胃功能,增強體質,體質衰弱而失去食欲的病危患者,服用蘆薈也能恢復食欲。蘆薈是古今中外治療便秘最有效的藥物,即使非常嚴重的便秘,服用蘆薈之後,也能在8-12小時內通便,是因為蘆薈素成分增加大腸液的分泌,增加脂肪酶的活性,恢復失調的大腸自律神經功能的緣故,並且,不會有任何副作用或藥物依賴性。

6.強心活血

蘆薈中的異檸檬酸鈣等具有強心、促進血液迴圈、軟化硬化動脈、降低膽固醇含量、擴張毛細血管的作用,使血液迴圈暢通,減少膽固醇值,減輕心臟負擔,使血壓保持正常,清除血液中的“毒素”。

7.促進傷口癒合

蘆薈素A、創傷激素和聚糖肽甘露(Ke-2)等具有抗病毒感染,促進傷口癒合復原的作用,有消炎殺菌、吸熱消腫、軟化皮膚、保持細胞活力的功能,凝膠多糖與愈傷酸聯合還具有癒合創傷活性,因此,它是一種治療外傷(出血性外傷、不出血性外傷)不留傷痕的理想藥品。

8.免疫與抗腫瘤

蘆薈中的粘稠物質多糖類具有提高免疫力和抑制、破壞異常細胞的生長的作用,從而達到抗癌目的。

9.解毒作用

蘆薈本身無毒無害無副作用,不會產生抗體。蘆薈中的aloetinalomicin等成分具有分解生物體內有害物質的作用,還能消除生物體外部侵入的毒素。放射線或核放射能治療癌症過程中會引起的燒傷性皮膚潰瘍,有蘆薈治療不僅有解毒、消炎、再生新細胞的作用,還能增加因放射治療而減少的白血球。

10.抗衰老作用

蘆薈中的粘液(mucin,就是蛋白質),是以arboranABaloemannanaloetin等多糖類為核心成分,粘液類物質是防止細胞老化和治療慢性過敏的重要成分。粘液素存在於人體的肌肉和胃腸粘膜等處,讓組織富有彈性,如果液素不足,肌肉和粘膜就會喪失了彈性而僵硬老化。構成人體的細胞,如果粘液素不足,細胞就會逐漸衰弱,失去防禦病菌、病毒的能力。另外,粘液素還有壯身、強精作用。

11.鎮痛、鎮靜作用

手指腫痛、牙痛而難以忍受時,在患部貼上蘆薈生葉,能消除疼痛,神經痛、痛風、筋肉痛等,內服加外用蘆薈,也有鎮痛效果。蘆薈還能預防和治療宿醉、暈車、暈船等。

12.防曬作用

蘆薈中的天然蒽醌甙或蒽的衍生物,能吸收紫外線,防止皮膚紅、褐斑產生。

13.防蟲、防腐作用

蘆薈汁液具有很好的消毒、防腐作用。夏天皮膚上塗上蘆薈汁,蚊子不咬。哥倫比亞人常給小孩腳上抹上蘆薈汁,以防止蟲害。蘆薈汁噴灑門窗和室內,蒼蠅不入,傣族人就是用蘆薈汁防止蒼蠅進室內的。

14.防臭作用

蘆薈具有防止腳、口、腋等體臭的作用。很早以前,人們就用蘆薈來消除體臭。

蘆薈蘋果飲

材料:蘆薈6克、蘋果一個、冰糖粉或者蜂蜜適量

做法:1、蘆薈洗乾淨去皮切塊,汆水淖熟。

2、蘋果洗乾淨切塊。

3、蘆薈和蘋果放破壁機一起榨汁。加入適當的冰糖粉或者蜂蜜即可。

蘆薈果凍

材料:果凍粉一勺3g左右、蘆薈丁6g、芒果丁(或者蘋果、梨等隨意)適量

做法:1、準備一杯6、70度的熱水,一杯涼開水

2、把果凍粉放入一個大碗裡,倒入半杯熱水,快速攪拌,不要讓果凍粉有結塊,再加入半杯涼開水,邊加邊攪拌。

3、放入鍋內慢火煮開,快要燒開的時候,要頻繁的攪動,燒開後加入蘆薈煮1、2分鐘,關火後加入芒果丁攪拌一下。

4、把做好的果凍放入磨具裡面,然後放冰箱冷藏室冷凍兩個小時就可以吃了。記住一次不能吃太多哦。口感雖然很好但是會很寒,吃多不好的哦。

美白嫩膚蘆薈面膜

材料:蘆薈肉6g、珍珠粉適量、蜂蜜適量

做法:1、把蘆薈肉取出來,把蘆薈肉搗爛。

2、放入珍珠粉和蜂蜜一起順時針攪拌不要結塊,攪拌均勻即可。

3、敷臉10~15分鐘洗去即可。

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