夏日天气逐渐闷热
又到了食欲不佳
吃不下饭的季节
思来想去
这个夏天能拯救胃口的
也就只有TA了！
蔓越莓作为超级水果已经逐渐从欧美国家红遍到亚洲国家，不管是在高档晚宴的餐桌上、还是在自家养生水果清单中，蔓越莓所占的比重都在持续增多；而蔓越莓这个词、近年也已毫无疑问地成为了养生界的流行词汇，越来越多地被人们所使用与提及。
蔓越莓又称蔓越橘、小红莓，是一种表皮及果肉都是鲜红色，生长在矮藤上的小圆浆果。可做水果食用，具有独特的酸甜口味，清新爽口；也可用来做成果汁、果酱等。含维他命C，更含有丰富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，可说是超级抗氧化剂，还有好多亲们可能不知道的其他神奇功效呢，下面就一起来看看吧！
1、预防泌尿道感染。每天喝约CC以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
2、预防胃癌蔓越莓干可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
3、美容养颜蔓越莓干含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。
4、预防老年痴呆定期服用一些蔓越莓干，可以预防老年痴呆症的发生。
5、降血压美国农业部的研究人员年09月20日在华盛顿举行的一个医学会议上公布研究报告说，试验表明，健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁，可以适度降低血压。
6、保护膀胱据估计有一半的女性和还有部分男性在他们一生中至少会患上一次尿道感染。对于许多人来说，这很麻烦并且有时可能会复发。一项研究表明，每日饮用蔓越莓汁或吃蔓越莓干的人可以大大降低尿道感染的风险。
7、保护口腔卫生蔓越莓的防粘附机制在口腔中也起作用：定期地用蔓越莓提取物漱口可以减少唾液中的细菌数。牙周炎是随着年龄增长导致牙齿脱落的主要原因，使用蔓越莓干提取物漱口，可以减少病菌粘附在牙齿和牙龈周围，从而减少牙周炎的发生。
8、保护肠胃蔓越莓中的物质可以防止细菌粘附在胃壁上。幽门螺杆菌会导致胃膜感染、胃溃疡和肠道溃疡，增加患胃癌的风险。蔓越莓的防粘附机制促进对肠胃的保护。
9、抗衰老蔓越莓是水果中每卡路里含抗氧化成分最高的水果之一。抗氧化剂保护细胞免受促进年龄增长的自由基影响。皮肤过早衰老以及癌症，心脏病等疾病都可归因于自由基造成的损害。
10、保护心血管蔓越莓干对心脏和血管产生不少积极的作用。蔓越莓中含黄酮醇苷，可以预防动脉硬化，动脉硬化是心脏疾病的主要原因。蔓越莓干对胆固醇水平有积极的影响效果，并能防止动脉受某些酶的影响而变窄，从而促进血液循环。
11、降低胆固醇最新的研究发现，蔓越莓汁可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯，特别适合女性食用。
12、药用价值（1）有助于抑制多种致病细菌生长和繁殖，阻止这些致病菌与体内细胞（如泌尿道上皮细胞）发生黏附，预防和控制妇女泌尿道感染以及抑制幽门螺旋杆菌感染。
（2）帮助保持膀胱壁的完整性并维持尿道正常的pH值。
怎样吃蔓越莓
蔓越莓松饼
用料
蔓越莓干11/2杯
糖11/4杯
低筋面粉3杯
发酵粉11/2汤匙
盐1/2茶匙
黄油1/2杯
鸡蛋(打散)2个
牛奶1杯
核桃(切碎)1杯
橘子(磨碎)1汤匙
做法
１.加入1/4杯糖与蔓越莓干混合，备用。
２.将余下的1杯糖和面粉、发酵粉、盐混合。再加入黄油，搅拌直到混合物成粗粒状。然后加入蛋与牛奶，搅拌至少许湿润。
３.将核桃(已切碎)、橘子(已磨碎)和蔓越莓干卷在面团内。
４.将面团倒在松饼模内，约三分之二满;最后以°F烤20至25分钟。
点击“阅读原文”即可购买！
赞赏
推荐文章
热点文章
