“螃蟹脚”是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物，采摘晒干后变成棕黄色，形状像小珊瑚，因寄生枝杆节状形如蟹脚，故此被称为“螃蟹脚”；
螃蟹脚，又名：枫香槲寄生，扁枝槲寄生，拉丁文名：ViscumliquidambaricolumHayata，桑寄生科、槲寄生属植物。灌木，高0.5-0.7米，茎基部近圆柱状，枝和小枝均扁平；枝交叉对生或二歧地分枝，节间长2-4厘米，宽4-6（-8）毫米，干后边缘肥厚，纵肋5-7条，明显。全株入药，治风湿性关节疼痛、腰肌劳损，民间以寄生于枫香树上的为佳；云南思茅民间则以本种用于治急性膀胱炎。另有药材螃蟹脚，是灯芯草科植物星花灯心草（扁杆灯芯草）的全草。海拔-米（西南地区-米）山地阔叶林中或常绿阔叶林中，寄生于枫香、油桐、柿树或壳斗科等多种植物上。分布于西藏南部和东南部、云南、四川、甘肃（文县）、陕西南部、湖北、贵州、广西、广东、湖南、江西、福建、浙江（平阳）、台湾。尼泊尔、印度东北部、泰国北部、越南北部、马来西亚、印度尼西亚爪哇也有分布。外形：棕黄色，清爽柔韧，形状如珊瑚；
汤色：冲泡后颜色较淡，但茶汤药味明显，鲜爽甘甜；
口感：品饮时有干果（桂圆）香气，药香明显，花香略带蜜香，甜润清新，生津止渴。
常饮有何好处？
螃蟹脚含有多种有机物，营养价值很高，可做药用，用于消炎、治疗胃病、糖尿病等，常饮可防止血管硬化，消除疲劳，延年益寿。
1.《中药大辞典》载：其”辛苦温，祛风，活血，除湿，止咳祛痰”。
2.《云南茶典》上，称其具有“清热解毒，健胃消食，清胆利尿，降低血压”等功效。
3.《陆川本草》中载其“镇咳，祛风湿，治咳嗽多痰、风湿骨痛”。
4.《神农本草经》将其列为上品，称其强筋骨，坚发齿长眉。
5.《四川常用中草药》：其性寒凉，味微酸，饮之后回甘爽甜，具有清热解毒，健胃消食，清胆利尿，降低血脂，血压，对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效。
“螃蟹脚”因寄生于古茶林内老茶树之上，吸附古茶树之灵气，滋阴除热（清肺热补脾，清肝热明目）清胆利尿，强阴益精，养胃生津，镇诞，治疗慢性咽炎等功效较为明显。
螃蟹脚怎么喝？
1、单独饮用：取螃蟹脚1—2克，放入小壶或薄瓷盖碗中，用开水冲泡。像冲泡普洱茶一样先进行“洗茶”，第二道才开始饮用，随着冲泡次数的增多延长冲泡时间，可冲泡20道以上，待冲泡至无味后，可以把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉；
2、与普洱茶一起饮用：取二至三小枝螃蟹脚放入茶中，同茶一起冲泡饮用，别有一番风味！千万不要放多了，否则会夺普洱茶的本味的，最后也要把泡剩的螃蟹脚从茶底中捡出吃掉，别浪费啊！
3、褒鸡汤：取克左右的净嫩鸡一只，放入1至2克左右的螃蟹脚，一起炖至肉烂，吃肉、喝汤，也记着把螃蟹脚吃掉哦，具有很好的食疗效果。
虽然螃蟹脚含有多种有机物，营养价值很高，但螃蟹脚仅长在高大的古茶树上，采摘不易，产量极低，每年收到的量都及其有限。
果然是奇葩的东西有营养吗？小伙伴们觉得呢？
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